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Saiba como fazer a limpeza correta da sua tábua de corte
18 de SETEMBRO de 2019
Picar e cortar todos os tipos de alimentos faz parte da rotina de quem faz qualquer tipo de comida na cozinha. E quando se trata de churrasco, isso é quase uma obrigatoriedade: picar aquela carne suculenta para servir aos seus convidados com mais facilidade. Para isso, é indispensável o uso da tábua de corte, que auxilia a fazer o corte de maneira mais fácil e rápida.
Além disso, a tábua é utilizada quase que diariamente para cortar outros alimentos, como legumes, saladas, etc. E por ser usada diariamente, mantê-la limpa é um hábito essencial para a higiene da sua cozinha, afinal, é nela que você prepara toda a sua comida. Ou seja: caso a limpeza correta não seja feita, há um grande risco de contaminação por bactérias, como a salmonella, além de ser anti-higiênico.
Mas não se preocupe: uma rotina de limpeza regular pode evitar a contaminação da comida, fazendo com que sua tábua esteja sempre limpa e agradável para ser reutilizada por bastante tempo e garantindo que seus alimentos sejam cortados e livres de qualquer bactéria ou sujeira. Por isso, separamos um passo a passo com dicas para ajudar você a limpar a sua tábua de corte de maneira correta e eficiente. Confira:
Tipos de tábua e como limpá-las
Hoje em dia, a tábua de corte é disponibilizada em vários tipos de tamanhos e materiais — plástico, madeira e vidro —, cada uma com características próprias. Quem adquire, geralmente opta por aquela que mais se adequa às necessidades diárias de corte.
E assim como cada uma é feita com material diferente, cada tábua de corte também conta com cuidados diferentes de higienização. Confira como limpar cada um dos tipos de tábuas:
- Tábua de plástico: lave a tábua e deixe-a de molho em uma solução com água sanitária (uma colher) e 1 litro de água. Após enxaguar, passe vinagre para retirar os resíduos da água sanitária.
- Tábua de madeira: lave com água e sabão, passe limão ou vinagre para matar as bactérias e seque bem toda a superfície. Passe óleo de cozinha sobre a tábua para proteger a madeira.
- Tábua de vidro: basta utilizar água e sabão para retirar os resíduos de alimentos.
Agora que você já sabe como limpar e higienizar a tábua de corte da sua cozinha, que tal garantir logo a sua e realizar o corte dos seus alimentos de maneira mais eficiente? A CasaDeck conta com tábuas de corte de qualidade que atendem à sua necessidade e garantem mais praticidade para a sua rotina na cozinha.
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